Mikrobiota jelitowa i suplementacja probiotyczna w zaburzeniach gospodarki węglowodanowej

Abstrakt

Mikrobiota to ogół zróżnicowanych organizmów takich jak bakterie, archeony, wirusy i grzyby zasiedlających między innymi układ pokarmowy. Ludzka mikrobiota jelitowa składa się z 2172 gatunków bakterii i ocenia się, że liczba mikroorganizmów wchodzących w jej skład jest do 10 razy większa niż liczba wszystkich komórek somatycznych organizmu człowieka. Pełni ona funkcje takie jak przekształcanie złożonych składników pokarmowych do łatwo wchłanianych cząsteczek, wytwarzanie krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, detoksykacja mutagennych związków chemicznych. Na skład mikrobioty wpływać może sposób żywienia, stan zdrowia czy przyjmowane leki. Dysbioza jest to zaburzenie stanu, składu i liczebności mikrobioty jelitowej, która może być związana z powstawaniem chorób układowych, między innymi cukrzycy typu 2. Stan dysbiozy charakteryzuje się min. zmniejszoną produkcją kwasu masłowego oraz bakterii Verrucomicrobiae, co koreluje ze spadkiem wrażliwości na insulinę. Dowiedziono, że stosowanie żywności funkcjonalnej, probiotyków i prebiotyków a także przeszczep mikrobioty przewodu pokarmowego zdrowych dawców może mieć korzystny wpływ w leczeniu zaburzeń min. gospodarki węglowodanowej.