Kwas pipekolowy- niewykorzystany potencjał

Abstrakt

Kwas pipekolowy jest niebiałkowym aminokwasem, występującym powszechnie w świecie roślin, zwierząt i mikroorganizmów. Biosynteza tego związku może przebiegać na drodze dwóch szlaków chemicznych, w których kluczowymi produktami pośrednimi są piperydyno-6-karboksylan oraz piperydyno-2-karboksylan, skąd pochodzą skrócone nazwy szlaków P6C oraz P2C. Poza naturalnym występowaniem, kwas pipekolowy może być produkowany na dużą skalę na potrzeby przemysłu farmaceutycznego czy chemicznego poprzez indukcję jego biosyntezy w organizmach bakteryjnych. Związek ten jest bowiem istotnym prekursorem substancji wykorzystywanych w medycynie jako immunosupresanty czy miejscowe anestetyki. Kwas pipekolowy pełni także ważną rolę w systemicznej odporności nabytej roślin, zwanej SAR (ang. Systemic acquired resistance), podczas patogenezy infekcji. W niniejszej pracy zebrano dostępne informacje dotyczące, sposobu syntezy i degradacji tego ważnego aminokwasu w organizmach żywych, a także przybliżono funkcje jakie pełni w naturze oraz możliwości wykorzystania tego związku na potrzeby medycyny.