Naturalne i syntetyczne modulatory aktywności sirtuin
Słowa kluczowe:
aktywatory sirtuin, inhibitory sirtuin, makroskładniki, restrykcja kaloryczna, sirtuinyAbstrakt
Sirtuiny należą do rodziny deacetylaz histonów zależnych od NAD. Ich substratami jest wiele enzymów i czynników transkrypcyjnych, a kontrolując ich aktywność sirtuiny uczestniczą w utrzymaniu homeostazy ustroju. Sirtuiny mogą ograniczać rozwój schorzeń związanych z wiekiem, w tym nowotworów. Ich aktywność modulowana jest przez wiele czynników żywieniowych. Restrykcja kaloryczna oraz niektóre aminokwasy przyczyniają się do wzrostu aktywności sirtuin. Natomiast nadmierne spożycie tłuszczu i węglowodanów hamuje ich aktywność. Naturalnymi aktywatorami sirtuin, występującymi w żywności są niektóre związki z grupy flawonoli, katechin, alkaloidów oraz izoflawonów. Aktualnie trwają prace nad znalezieniem nowych syntetycznych aktywatorów sirtuin. Ze względu na potencjalny udział niektórych sirtuin w patogenezie chorób neurodegeneracyjnych poszukuje się inhibitorów tych enzymów.Downloads
Download data is not yet available.